A nagykereskedők a termelőknek is megfelelő áron megkezdték a gesztenye felvásárlását. Nagyon jó az idei gesztenyetermés Zalában, az ár a minőségtől, illetve a mérettől függ. Egy őstermelő a közepes nagyságú gesztenyéit kilónként 300 forintért adja a nagykanizsai piacon, de a nagyobbak kilójáért 600-800 forintot is elkérnek a kofák. Az idei termés nemcsak a mennyiség szempontjából volt jó, de a feldolgozhatóság, tisztítás is könnyebben megy, mint máskor.

Az igen tüskés burok nagyrészt fent marad a fán, és a talajt csupasz gesztenye borítja, amit csak össze kell szedni. Máskor szinte beleég a gesztenye a fondorba, amiből egyenként kell kinyomni az ehető részt.

A nagyobb árusok 200 forintért vásárolják fel a gesztenyét az őstermelőktől, de az egészen nagyokért - amelyek akár a vadgesztenyénél is méretesebbek - 400-500 forintot is adnak. Mint ahogy az egyik piacozó elmondta, az extra gesztenyéket, amelyekkel kevesebb a macera pucoláskor, 850 forintért tovább tudta adni. Az egyik eladó beszámolt arról is, hogy a határon túlról is jönnek kereskedők, az egyik horvát felvásárló fél tonna gesztenyét vett a termelőktől 300 forintért. ■